Mana Lebih Sehat Untuk Sarapan, Roti atau Nasi ?

Roti dan nasi merupakan makanan yang paling sering disantap ketika sarapan. Namun, tahukan anda dari kedua makanan tersebut mana yang lebih sehat untuk tubuh manusia. Sebenarnya hal tersebut bergantung pada nutrisi yang ingin kita dapatkan kedalam tubuh.
Karena roti dan nasi dua – duanya menyehatkan, tetapi kandungannya saja yang berbeda. Nasi mempunyai kandungan vitamin dan mineral. Sedangkan roti mengandung kalori yang rendah dan karbohidrat.
Berikut kandungan nutrisi dan vitamin yang terdapat di dalam brown rice, nasi putih serta roti.
1. Nutrisi makro
Jika kita sedang diet dan ingin menurunkan asupan kalori dan karbohidrat, roti merupakan keputusan yang tepat dibandingkan nasi. Tentunya roti yang dikonsumsi mempunyai kandungan serat tinggi yang baiasanya terbuat dari gandum utuh. Untuk sepiring nasi putih dan selembar roti tawar putih mempunyai jumlah lemak, karbohidrat, kalori, dan protein yang sama.
2. Serat
Seporsi nasi merah atau 1/2 cangkir beras merah mempunyai kandungan 2 gram serat. Begitu juga dengan selembar roti gandum. Namun nasi putih dan roti tawar putih mempunyai kandungan yang lebih sedikit. Nasi putih cuma mempunyai kandungan 0,3 gram serat. Selembar roti tawar putih cuma mempunyai kandungan serat sebesar 0,4 gram.
3. Vitamin
Sebenarnya kedua makanan tersebut tidak mengandung kadar vitamin yang terbilang tinggi. Dalam 1/2 cangkir beras putih mempunyai kandungan sebesar 77 mikrogram folat atau hanya sebesar 19 persen dari total konsumsi folat harian.
Sedangkan selembar roti tawar putih mempunyai kandungan sebesar 43 mikrogram folat atau hanya sebesar 11 persen dari total konsumsi harian. 

 

 4. Mineral
Beras cokelat mengandung mineral terbanyak. Beras cokelat mempunyai kandungan sebesar 42 miligram magnesium atau sekitar 11 persen dari konsumsi harian dan juga terdapat beberapa mineral esensial lainnya. Magnesium sendiri berfungsi untuk membuat tulang kuat, memperkuat fungsi kekebalan tubuh dan menjaga kestablian jantung agar bisa berdetak secara teratur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *